BLACK FOREST SARIUMBI

Bahan :
- 110 gr tepung sariumbi putih
- 10 gr maizena
- 150 gr gula pasir
- 25-30 gr coklat bubuk
- 10 gr cake emulsifier
- 3 gr baking powder
- 1 gr garam
- 20 gr susu skim bubuk
- 1 gr vanila
- 200 gr margarine (dicairkan)
- 7 butir (350 gr telor ayam)

Cara :

1. Campur semua bahan kering, cake emulsifier dan telur, kocok dengan kecepatan tinggi.

2. Kocok kembali dengan kecepatan tinggi selama 3 menit.

3. Tambahkan margarine, aduk perlahan-lahan selama 1 menit.

4. Tuang kedalam loyang (20 cm) panggang pada suhu 180 derajat c selama 35 – 40 menit.

5. Hias sesuai dengan keinginan.