KUE DONAT

Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

1. -          100 gr tepung terigu
2. -          2 sdt gist
3. -          2 sdt gula pasir
4. (semua bahan biang dicampur jadi satu, sampai rata)
5. -          150 cc air hangat (dijemur selama 10 menit)
6. -          2 bh kentang, dikupas, dihaluskan
7. -          500 gr tepung terigu
8. -          100 gr gula pasir
9. -          100 gr susu bubuk
10. -          4 btr telur
11. -          150 cc air hangat
12. -          100 gr margarine dicairkan, kemudian didinginkan
13. -          Minyak untuk menggoreng
14. -          Margarine, untuk mengoles
15. -          Gula halus, keju parut, coklat untuk taburkan

Cara :

                Campur biang dengan tepung terigu, gula, susu bubuk, kentang, tepurg terigu, gula, susu bubuk, kentang, telur dan margarine menjadi satu sampai rata. Tuang air kedalamnya sambil diuleni sampai adonan tidak melekat lagi pada tempatnya.

                Kemudian tutup adonan dengan lap basah, diamkan selama 1 jam sampai adonan naik.

                Olesi tangan dengan minyak, kemudian ambil adonan sebesar bola pingpong. Lubangi tengahnya dengan 2 telunjuk tangan sambil diputar-putar. Sesudah didapat bentuk yang diinginkan, diamkan lagi adonan yang sudah dibentuk tadi selama 5 menit supaya mengembang.

                Panaskan minyak yang cukup banyak, goreng donat sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat dan dinginkan.

                Oleskan permukaan kue dengan margarine, kemudian taburi dengan gula halus atau keju parut atau coklat bubuk. Hidangkan.

Almira Corporation