NASTAR COOKIES

Bahan dan cara membuat
NASTAR COOKIES

Bahan:
- 500 g mentega
- 200 g gula bubuk
- 2 kuning telur ayam
- 2 butir telur ayam
- 800 g tepung terigu

Isi:
- 1 kg nanas parut
- 200 g gula pasir
- 2 butir cengkih
- 10 g kayu manis bubuk
- 2 lembar daun jeruk purut

Cara membuat:

 Kocok mentega dan gula hingga lembut dengan mikser kecepatan rendah.

 Masukkan telur ayam, kocok hingga rata.
Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.

Isi:
Rebus semua bahan jadi satu di atas api kecil.

Aduk-aduk hingga airnya menyusut dan menjadi kental. Angkat dan dinginkan.

Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Pipihkan, isi dengan sedikit adonan nanas.

Bulatkan kembali. Taruh di loyang datar.


Olesi dengan kuning telur kocok. Hiasi atasnya dengan sebutir cengkih.
Panggang dalam oven panas 150 c hingga kuning keemasan.

Angkat dan dinginkan.
Untuk 1,5 kg

Almira Corporation