RISOLES

Resep dan Cara Membuatnya RISOLES

Bahan kulit :
- Terigu 500 gr
- Telor 2 butir
- Air 1000 ml
- Susu cair 500 ml
- Maizena 10 gr
- Garam

Bahan isi :
- Wortel diparut kasar
- Ayam direbus lalu disuwir / ayam dicincang
- Bawang putih
- Bawang Bombay
- Daun bawang
- Daun sop
- Penyedap
- Garam
- Susu cair
- Minyak

Bahan untuk menggoreng :
- Minyak
- Putih telur
- Tepung panir

Cara Membuatnya:
Semua adonan kulit dicampur jadi satu lalu didadar tipis-tipis pakai Teflon tanpa minyak.
Bahan isi :
Bawang putih digiling + irisan bawang Bombay ditumis lalu masukkan ayam dan wortel, garam, penyedap, daun bawang, daun sop serta susu cair.
Adonan isi dimasukkan diadonan kulit yang sudah diadadar dipis lalu digulung.
Saat akan digoreng adonan yang sudah diisi digulingkan di putih telkur seperti goreng perkedel kentang dan digulingkan lagi ke tepung panir baru dimasukkan diminyak panas.
Almira Corporation