AYAM PEDAS MASAK MADU

Bahan dan bumbu :

- 300 gr dada ayam brosot, potong-potong

- 200 gr brokoli, potong-potong

- 50 gr kembang tahu, rendam, potong-potong

- 50 jamur champignon, potong-potong

- Sajiku tepung bubmu

- 3 siung bawang putih, geprek

- 1 rus jahe, cincang

- 1 bh cabai merah, potong bulat tipis

- 2 sdm saus sambal

- 1 sdm madu

- 2 sdm air sagu

- Kecap asin secukupnya

- Ajinomoto

- Air secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuatnya:

- Rendam ayam dengan kecap asin lalu lumuri dengan sajiku tepung bumbu, goreng hingga matang.

- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan brokoli, kembang tahu, jamur, aduk rata.

- Bumbui dengan madu, sambal pedas, kecap asin, air dan ajinomoto secukupnya, masukkan ayam goreng, lalu kentalkan dengan air sagu.

- Taburkan potongan cabai merah, sajikan.

Almira Izzaty Indonesia-