BUGIS

Resep dan Cara Membuatnya Almira Corporation

RESEP DARI JAJANAN TRADISIONAL BUGIS YANG TERKENAL RASANYA MANIS

Bahan :

- 500 gr tepung ketan

- 400 cc air pandan

- 2000 cc santan dari 1 kg kelapa

- 150 gr tepung beras

- 100 gr sagu

- 1 sdt garam

- Vanili

- 250 gr kelapa parut

- 100 gr gula pasir

- 50 cc air

- Garam

- Vanili

- 100 gr gula merah

- ½ sdm butter wisman

- 2 lbr daun pandan

Cara membuat :

- Masak bahan C jadi satu sampai menggumpal.

- Aduk bahan A jadi satu sampai jadi adonan yang lemas, isi bahan C.

- Susun diloyang bulat 35 cm, kukus + 10 menit, siram dengan bahan B kukus + 20 menit.