BOLU LAPIS SURABAYA

Resep dan Cara Membuatnya

Bahan Kuning 2 Lapis :

-          400 gr kuning telur

-          270 gr gula halus

-            40 gr terigu

-          260 gr mentega kocok

Bahan Coklat 1 Lapis :

-          200 gr kuning telur

-          135 gr gula halus

-            10 gr terigu

-            10 gr coklat bubuk

-          Pasta coklat (secukupnya)

-          130 gr mentega kocok

         

Cara :

1. Mentega dikocok sampai putih.
2. Kuning telur + gula dikocok sampai putih baru masukkan mentega kocok + terigu terakhir.

(Bahan kuning + bahan coklat terpisah)

3. Dipanggang 1 lapis bahan kuning setelah itu bahan coklat terakhir bahan kuning .

Almira Corporation